仕事帰りに遠回りして寄る西友。普段行かないスーパーに行くのは楽しい。
なんてささやかな庶民の気晴らし！
今夜は一人飯故、家事は手抜きでドラマを見まくるぞ。そのための夕飯買い出しなのだ。
みなさまのお墨付き On the ごはん
そして、西友のプライベートブランド、「みなさまのお墨付き」を物色すべく
「みなさまのお墨付き on the てーぶる」の棚に直行しました。
ここには、カレーやタコライス等のご飯にかけるシリーズがたくさんあり、値段も手ごろ（259円）。
無印のご飯にかけるシリーズは290円～390円なので、ちょっと安いのもいいよね！
同じ棚にはものすごい種類のカレーも並んでいて、こちらは189円または259円。
グリーンカレーやバターチキンだけでなく、ポークビンダルーやチキンコルマ等ラインナップがすごいです。
ル―ローハンやソルロンタンに麻辣など、大好きなアジア料理が並び心躍ります。
全部食べたいけれど、とりあえず１つ選ぶ。
どれにしようか迷う。熊のように棚の前をうろつく。
トムヤムガイ
トムヤムガイですか？タイ料理大好きだけど知らないです。
名前からはトムヤムクン的な料理ということはわかったが、その場で検索。
トムヤムクン（海老）の鶏肉バージョンということが判明。
なるほど。タイ語で鶏肉＝ガイなのか。海老＝クン。そしてトム＝煮る、ヤム＝混ぜる。スーパーの陳列棚の狭間でかしこくなった。
君に決めた！
165g 259円でした。
ディナータイム
冷凍ご飯をチンしたらもう完成、なんて素晴らしいのかしら。
唐辛子の辛みとレモンの酸味がきいたココナッツベースの鶏肉入りトムヤムスープ
支持率89.1％とのこと（お墨付きページより）1割はタイ料理が苦手な人だよね😅
煮て（トム）混ぜた（ヤム）鶏肉（ガイ）
ガイが少なかったので、作り置きのガイハムを足しました。彩りには三つ葉を散らした。本当はパクチーをたくさんのせたい。
まずはスープをゴクリ。想像してた通りの味でしたが、私が求めていた味そのもの。本当に美味しかったです。
お皿をなめたいくらい大好きな味でした。ごちそうさまでした。
家でも簡単に作れそう
クラシルにレシピがありました。トムヤムペーストがあれば簡単にできそう。
フォーにかけても美味しいとのことで、まずはトムヤムペーストを買いに行かなくちゃ！
むね肉で作りたいな。
あとはパクチー栽培… あいらぶパクチーなので、
窓際のグリーンとして、水耕栽培で育てたいのです。
一度発芽失敗したので、いろいろ研究して再チャレンジしたいです。
